Egy átlagos felnőtt szervezetében közel 1,5 kilogramm mikroba él, így a mikrobiom szinte az egyik legnagyobb "szervünk".
Nagyjából annyit nyom mint az agyunk, a májunknál pedig csak egy kicsit könnyebb. De vajon mi a szerepe?
Ezek az apró organizmusok nem tétlen átutazók, hanem kulcsszerepük van életünk legalapvetőbb folyamataiban, például az
emésztésünkben, az immunválaszainkban és a viselkedésünkben. A bélben élő mikroorganizmusokat bélflórának vagy újabban a
bél mikrobiótájának nevezzük, de szinonimaként a mikrobiom kifejezéssel is sok helyen találkozhatunk.
A prebiotikumok az élelmiszereknek nem emészthető, természetes összetevői, amelyek a szervezetben nem bomlanak le.
Így jutnak el a vastagbélbe, ahol a probiotikumok egyedüli táplálékai, ennélfogva elősegítik azok bélbeni elszaporodását, túlsúlyba kerülését. Ilyen prebiotikumok a vízben oldható diétás rostok (például oligoszacharidok, raffinóz, asztachinóz, frukto-oligoszacharidok, oligofruktóz, alaktulóz és inulin), amelyek megtalálhatók a fokhagymában, póréhagymában, vöröshagymában, búzában, rozsban, spárgában, burgonyában, banánban, mézben, a zabpehelyben és csicsókában is.
Forrás: www.hazipatika
